Geniet van heerlijke steak, de beste vis en de fijnste patisserie
Nieuwe menukaart vanaf november 2024
STARTERS
Pre-starters
Bread to share
Zuurdesembrood met aioli, roomboter en boter van de chef
€ 8
Bread to share + hammetje
Zuurdesembrood met aioli, roomboter en boter van de chef, serranoham
€ 18
Serrano ham
Heerlijke Spaanse Serrano ham met gebrande macadamia noten
€ 14
Yakitori
Gegrilde kipdijspiesjes met Yakitori saus
€ 12
Van het land
Carpaccio
Black Angus rund met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, sjalot, macadamia en pancetta
€ 14
Steak tartaar
Ierse kogel, sjalot, bieslook, pancetta, gerookte tartaarsaus, eigeel
€ 14
Home smoked Pork Belly
Huisgerookte buikspek met een lak van rozemarijn, mango, paprika en macadamia
€ 12
Iberico ribfingers
Boneless iberico ribs, spiced teriyaki en focaccia
€ 14
Beef Tataki
Dun gesneden Hiphang biefstuk op een bedje van rode ui en ijsbergsla met tatakisaus
€ 15
Chicken Fingers
Huis gemarineerde kipfngers met krokante korst van panko en honing mosterd saus
€ 12
UIT HET WATER
Uit het water
Jack’s Favorite Tuna Tataki
Kort gebakken Tonijn met furikake op een bedje van wakame, jalapeno, bosui, sesamdressing en wasabimayonaise
€ 18
Garlic Gamba’s
Gamba’s in knoflookolie en rode pepers
€ 16
Smoked Salmon
Gerookte zalm met kruidenmayonaise, rode ui, kappertjes en rucola
€ 14
ANDERS LEKKERS
Anders Lekkers
Paprikasoep
Paprikasoep met ras el hanoet
€ 8
Bieten carpaccio
Rode biet, parmezaan, rucola, zontomaat, macadamia
€ 12
Nacho’s
Tortilla chips, crème fraîche, salsa guacamole, kaas, rode ui en jalapeno
€ 10
SALADES
Caesar salad
Klassieke Caesar salade met ei, huisgerookte kipfilet, little gem, croutons en caesar dressing
€ 13
Carpaccio salade
Gemengde salade met dun gesneden carpaccio, truffelmayonaise, macadamia, sjalot, Parmezaan, bieslook en pancetta
€ 14,50
Gamba salade
Gemengde salade met gebakken gamba’s in knoflook, sjalot en chilidressing
€ 14,50
Tomaten salade met burrata
Franse tomaat, burrata, basilicum en balsamico dressing
€ 12,50
Malse, goede kwaliteit steaks vind je bij Jack’s Steakhouse
STEAKS
Rump Steak
De klassieke kogelbiefstuk een smaakvol, mals stuk rundvlees uit de bovenbil
200 gram € 22
Flat Iron Steak
Flat iron steak is van een graan gevoerd rund en heeft daardoor een mooie vetmarmering
200 gram € 26
Tournedos
De Tournedos is het summum voor de malse steak liefhebber, geen vet alleen maar malsheid
200 gram € 34
400 gram € 58
SUPREME QUALITY STEAKS
Bavette Australië
Bavette zit bij de buik van het rund, deze bavette komt uit Australië en is graan gevoerd, de bavette heeft een prachtige vetmarmering en is heerlijk van smaak
300 gram € 35
Smoking Bavette
Deze bavette komt uit Australië en is graan gevoerd, de bavette heeft een prachtige vetmarmering en is heerlijk van smaak. De Bavette wordt gerookt aan tafel
600 gram € 74
USA Grain Fed Rib Eye
Voor de echte vlees eter, mooie graan gevoerde rib eye uit de USA, dit wordt gezien als het smaakvolste stuk vlees. In het vlees zit ook een vetrand
350 gram € 38
Dry Aged Entrecote
Uit onze eigen droogkast, een prachtige entrecote met een mooie vetrand aan de bovenzijde. Door het drogingsproces is het vlees diep gerijpt en vol van smaak
280 gram € 42
Tomahawk Steak
Een mooie dikke rib-eye aan het bot, door dat het vlees aan het bot wordt gegaard krijgt het een heerlijke smaak. Echt een aanrader.
1 KG € 86
EXCEPTIONAL STEAKS
Wagyu A5
Wagyu rund uit Kagoshima Japan, dit uitzonderlijke vlees moet je echt hebben geprobeerd. Dit vlees wordt bereid in zijn eigen vet. Het vlees in 600 dagen graan gevoerd en heeft een uitzonderlijk mooie vetmarmering.
100 gram € 48
JACKS BURGERS EN FRIES
Jack’s Favorite Burger
(ook vegetarisch mogelijk)
Rundvlees burger met little gem, tomaat, gebakken uitjes en burgersaus
€ 18
Jack’s Mexican Burger
Rundvlees burger met little gem, tomaat, gekarameliseerde ui, bacon, nachos, en extra veel kaas
€ 20
Jack’s Chicken Burger
Huisgemaakte krokante kipburger, little gem, tomaat, satésaus, gebakken uitjes en taugé
€ 20
Jack’s Italian Burger
Rundvlees burger met little gem, tomaat, burrata, rucola en tuinkruiden mayonaise
€ 20
JACKS SPECIALS
Onbeperkt Spareribs & Fries
Iedere maandag en donderdag onbeperkt spareribs. Met keuze uit: zoet of pittig
€ 28
Spareribs & Fries
Heerlijke spareribs. Met keuze uit:
- 2 halve ribben € 22
- 3 halve ribben € 30
- 4 halve ribben € 38
Zeebaars
Hele gegrilde zeebaars van de grill
€ 28
Zalmfilet
Op de huid gebakken zalmfilet uit de roomboter
€ 24
Sliptong a la ménière
3 sliptongen met bloem uit de roomboter
€ 28
BIJGERECHTEN
SURF & TURF
2 gamba’s 9
½ kreeft 14
Huisgemaakte verse friet 4
Loaded Fries, Parmezaan, truffel 8
Zoete aardappelfriet 5
Gebakken krieltjes 4
Gesauteerde paddenstoelen 6
Spinazie met pijnboompitten 6
Maïskolf van de grill 6
KIDS MENU
Hamburger 14
Verse friet, appelmoes en salade
Kipnuggets 10
Verse friet, appelmoes en salade
Spareribs 14
Verse friet, appelmoes en salade
Biefstukje 16
Verse friet, appelmoes en salade
DESSERTS
Chocolade lavacake
Warme chocolade lavacake met vanilleijs en slagroom
€ 9
Home made cheesecake
Huisgemaakte klassieke cheesecake met roodfruitsaus
€ 9
Dame noir
Chocolade ijs, vanille bourbon saus, slagroom en gebrande chocolade
€ 9
Peach crumble
Kruim van perzik, vanille ijs en slagroom
€ 9
Koffie met friandises
Koffie naar keuze, assortiment friandises
€ 12
Dame Blanche
Klassieke dame blanche met vanille ijs, warme chocolade saus en slagroom
€ 9
Jack’s Classic White Chocolate
Witte chocolade ganache taart met dunne bodem van koekkruim en saus van rood fruit
€ 9
Kinderijsje
mooie beker, vanille en chocoladeijs, slagroom en smarties
€ 7